近年来,配餐公司已经成为市场的发展趋势。配餐公司的管理之道是不容小觑的。从技术的角度来说,决定着配餐公司的运营以及发展,更决定着品牌在市场上的地位。对于如何快速管理好配餐公司来说,关键的就是要能够实现统一,系统化的管理,这是确保在市场发展以及推广中更为顺利的关键。当然,必须要根据区域的不同来计划统一管理,毕竟差异化是会影响到统一管理的效果。
天津配餐公司给你每日所需营养,给你带来一个好的体质。生活在都市中的人,都会感受到现在都市生活的压力,不仅给我们带来非常高的要求,而且我们每天都处于一种高压之下,所以说如何吃,怎么吃就成为一个非常关键的问题了。所以说根据这样的一个情况,公司会根据每一种人的特质,进行科学营养配餐,这么做的话,不仅可以给我们的生活带来美食的快乐,而且长期食用科学配餐,更加经济,也更加有效果。
针对不同人群,给予不同的营养配比。天津配餐公司对于不同的人群,给予不同的营养餐,譬如说对于长期从事于大脑工作的人群,可以通过使用营养配餐,每日及时补充大脑所需的营养,可以通过补充胡萝卜素,增加维生素A,来改善眼睛的疲劳,多吃绿叶蔬菜等等增加肠胃的功能,这个是非常重要的。而对于体力劳动者,多增加大米面食的供应,增加体力,以便适合不同的工作改变需要。
盒饭配送的安全注意事项
1.食品原料采购
采购原料、辅料和调料实行验收索证制度、采购,并注明食物来源,便于溯源,不合格食品不予接收。
2.食品库房
库房内食品原料上架分类摆放、建标立卡、离地离墙10cm,冷藏温度0℃~8℃或冷冻温度一12℃以下温度条件下,定期检查、及时清理变质和过期食品。
3.食品粗加工
加工区域设置单独隔断,分设蔬菜、生肉和水产品,专门水池标有明显标志,水池数量与加工量相吻合。使用前根据不同类型食品性质分别解冻、分解、清洗处理,分开存放,防止相互间生物性污染。
4.食品烹调
在食品烹调过程中,熟食中心温度应达到70℃以上,对特殊加工制作工艺食品,企业应严格控制质量安全状态,确保制作成品的食品安全。